아로마의 전원이야기

여주는 지방마다 여의주,여지,여자,유주,유자라 불리며 집 울타리주변에 담장을 타고 올라가며 ,익으면 과육이 벌어지고 붉은 육질에 싸인 씨앗을 빼내며 먹은 기억들이 있으리라 생각됩니다. 지금부터 여주(balsam-pear)을 살펴보겠습니다. <여의주(여주,여자,슈퍼여주)의 모습> -여주의 재배방법- * ..

우리나라의 재배작형은 크게 춘파(春播)재배와 하파(夏播)재배로 분화되고 있으며, 춘파재배는 4월 상, 중순에 파종하여 여름에 수확하고, 하파재배는 7월에 파종하여 늦은 가을에 수확한다. 기후상으로 보아 우리나라에서의 당근 생육적기는 4월부터 6월과 9월부터 11월까지 이므로 봄재배와 가을재배..

산마늘 식재후 주의사항 1.식재후 비가오듯 충분히 물을 주어야 한다.(3회에서 5회정도) 2.식재후 잎이 느렇게 변할때는 아미노산을 엷게 타서 뿌려준다. ▣ 산마늘 재배법 ■ 재배방법 1. 재배적지 산마늘 자생지는 그늘지고 습기가 많은 곳으로 봄과 가을은 따뜻하고 여름에는 서늘한 고냉지 환경을 ..

"씨앗으로 기름을 짜서(방부작용과 방향성) 간장과 된장을 담글 때 또 제과에 별미로 넣고 육류나 생선에 약간씩 첨가하면 해독제가 되어 식중독이 일어나지 않는다"고도 합니다. 차조기는 중국이 원산지로 한국을 거쳐 일본으로 유입되었다. 비타민 A와 C가 풍부해서 눈의 피로와 거친 피부에 효과가 ..

산마늘 재배기술 소개 글/강영호(임엄연구원 중부임업시험장) 광릉시험림 내에 자라는 산마늘 <그림1>재배유형별·월별 관리력 <그림2>줄뿌림 방법 <그림3>산마늘 심기 <표1>선도재배농가에 의한 자생지배배 성적 <표2>산마늘의 식품영양분석표 산 마늘은 원래 고산지에 지라는 ..

산마늘은 대표적인 자양강장 식물 가운데 하나다. 밭에서 나는 밭마늘처럼 매운 맛이 나고 알뿌리가 있지만 농가에 서 흔히 재배 생산 밭마늘에 비하면 매우 ‘귀한 몸’이다. 우선 고산지대에서나 자생하는 특수산채로 고냉지에서의 인공재배도 아직 시작단계에 머물고 있어 고급채소로 대우 받는..

흔히 맹이라고하는 산나물 옛적에 산에서 먹을 것이 없어 산마늘을 먹고 굶주린 배를 채웠다는 얼핏들은 예기가 있답니다. 그런데 산마를은 울릉도와 강원도 백두대간으로 펴져 있답니다. 울릉도는 반출금지로 지정할 정도로 귀한식물이죠 강원도도 높은 산에서만 서식을 하여 구하기 쉽지 않죠 울..

풋마름병/청고병 병증상 초기에는 식물체의 지상부가 푸른 상태로 시들고 발병하기 좋은 환경이 되면 급속히 전체적으로 시든다 초기 증상이 나타난 후 2~3일이 지나면 완전히 시든다. 죽리내부는 갈색으로 변하며,줄기를 잘라 물에 답가 보면 하얀 우유빛의 세균액이 분출된다. 병원체. 간상세균으로..

여름 상추 발아 방법 상추종자는 25도 이상에서 보관하면 여름잠(휴면)에 들어가기 때문에 그냥 뿌리면 발아가 잘 안된다. 특히 30도 이상에서 15시간 정도만 놔둬도 전현 발아가 안 된다. 상추 종자, 여름잠을 깨우기 위해 씨앗을 냉장실에 1주일 정도 넣었다가 파종 하면 싹이 틉니다. 상추종자는 냉장..

냉이 학명 : Capsella bursapastoris 과명 : 십자화과 지중해 지역이 원산지이며 지금은 전 세계에 퍼져 있다. 잔디밭이나 길가에서 흔히 자라는데, 꽃대를 따라 편평하고 심장 모양으로 생긴 초록색의 열매가 달려 다른 식물들과 쉽게 구분할 수 있다. 냉이는 비교적 저온 하에서도 잘 자라는 내한성이 강한 ..