아로마의 전원이야기

곰취(식용)와 곤달비(식용)와 동의나물(독성)의 구분법 ▲ 꽃으로 구분하는법. 동의나물은,,, 나물이라는 이름이 붙어서 식용인줄 아시는 분이 많은데, 독성이 강하고,, 옛날에는 사약을 만드는 재료로 쓰이기도 했답니다. 특징은, 잎사귀 모양이 곰취나 곤달비나 거의 비슷 하지만.. 하트..

세계종자종묘나눔 곰취는 맛이 쌉쌀하고 입안에 향기가 좋으며 쌈, 장아찌, 절임, 무침, 묵나물 등으로 이용되며 특히 탄수화물, 단백질, 칼슘, 섬유소, 비타민 등이 많으며 무기질 성분이 풍부하다, 곰취는 취나물 가운데서도 가장 손꼽히는 산나물이다. 여러해살이풀로서 취나물로 다뤄..

삼채를 처음 접한것은 3~4년전.. 텔레비젼 뉴스인데요. 고지대에서 들어온 뿌리 부추의 효능이 어떻고 하는 것이였어요. 그 다음은.. 뉴스가 아닌 고향소식등을 접하는 프로나 농어민 소식으로 간간히 나오더군요. 그 삼채가 뭐길래?하면서 궁금하였지만.. 시중에 많이 파는 것이 아니가 잊..

삼채먹는법 효능알기 세가지 맛의 색깔을 가지고 있어 신기한 삼채먹는법을 알려드릴게요 삼채의 효능이 뛰어나 1400m 이상 고산지에서 잘 자라는 식물로 국내에서도 여러곳에서 소개되고 있는 야채인데요. 얼핏보면 그냥 파 종류같기도 한 삼채먹는법을 소개합니다. 삼채의 효능 1. 식이..

삼채재배법 + 삼채는 물빠짐이 좋은 모래가 섞인땅, 사질토에 심기 좋습니다 만일 진흙땅이나 습기가 많은 곳에 식재한다면 잔뿌리가 생겨 상품성이 떨어지게됩니다! + 식재 할 포장에 두엄을 넉넉히 넣고 깊이 갈아 흙을 부드럽게 합니다 그 후 너비 1m 정도의 이랑을 만들고 여기에 멀칭 ..

어느 음식에도 조미료 같이 곁들여 먹는 야채 , 뿌리는 생 (와사비)고추냉이 잎 자체가 맵싸하기 때문에 마늘은 넣을 필요없고 아래사진 눈여겨 보셨다가 산행때 습지을 지나다보면 산 냉이가 있어요. 비슷하게 생긴게 보이면 먹어 보세요. 매운 맛이면 산냉이예요. 고추냉이 사진 입니다..

산나물의 제왕으로 불리우며 오묘한 약성으로 각광받고 있는 곰취는 곰이 동면에서 깨어나 제일먼저 찾는 산야초라 하여 그 이름이 곰취로 명명되었다고한다. 깊은 산 오지에서 자생하는 산야초이나 최근에 숲이 점점 더 우거지고, 또한 자생군락이 발견었다하면 관광버스를 동원한 무..

E1Y090011_05.pdf 곰취재배법...2 E1Y090011_04.pdf 곰취재배법--1

곰취씨앗 파종준비는 요렇게~~~^*^ 먼저 곰취씨를 보관했던 곳이 영하10도가 내려가는 곳이라면 냉동을 시킬 필요가 없고 그렇지 않은 곳에 보관했다면 반나절 정도 물에 불려서 오동통해지면 그대로 냉동칸에 넣어서 2-3일정도 두세요 그리고 실내에 혹은 냉장실에 물에담궈 4-5일을 두는데 매일 한두..