1. 수확
(1) 구기자(열매)는 7~11월 하순에 걸쳐 빨갛게 잘익은 것부터 수시로
수확한다.
(2) 구기잎은 5~6월경 1회 잎을 훑어 수확후 일반재배법으로 전환한다.
(3) 구기순은 1차 적심을 20㎝로 한후 적심부위에서 새순이 나올 때마다 신초가 15~20㎝길이로 생장하였을 때 수확하여 조제한다.
(4) 지골피는 구기나무 뿌리를 세척하여 흙, 이물질을 없앤 후 나무망치 등으로 두둘겨 목질부를 제거하여 건조하고, 실뿌리는 그대로 건조하여 사용한다.
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