[스크랩] 토양 시비 처방서의 이해

강의 자료 만들고 있는데,

중간에 올립니다.

농업기술센터에 가면 공짜로 받아 볼 수 있는 것이 바로 시비처방서 입니다.

이 시비 처방서의 내용에 대해 정리했습니다.

 

토양시비 처방서의 이해

1. 토양시비 처방서란 무엇인가?

토양시비 처방서는 현재 나이 토양이 어떤 상태인지 알아보는 것으로서, 사람으로 치면 건강검진과 비슷합니다. 지금 현재 농사를 짓고 있는 땅에 어떤 양분이 부족한지, 물빠짐은 잘 되고 있는지, ph는 적절한지, 양분을 저장하는 능력은 적절한지, 어떤 영양이 과다하게 많지는 않은 지를 검사하는 것입니다.

각 작물마다 필요로 하는 영양의 양이 다르기 때문에, 토양시비 처방서도 각 작물마다 다르게 나옵니다. 즉 밭에 배추를 심는다고 했을 때의 시비처방서와 감자를 심는다고 했을 때의 시비 처방서가 다르게 나옵니다.

 

2. 토양시비 처방서의 활용방법

시비 처방서에는 많은 내용이 담겨 있습니다.

따라서, 이를 적절하게 활용하면 작물에 적절한 토양을 만들어서 병도 적게 걸리고, 수확도 적절하게 이룰 수 있습니다. 비료가 과다하게 투입되는 것을 방지해서 비료의 적절한 투입으로 비료비도 절함할 수 있습니다.

 

 

3. 토양시비 처방서의 각 부분별 이해

토양시비 처방서에 기재되는 내용은 산도(ph), 염류농도(EC), 인산(P2O5), 가리(K), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg), 규산(SiO2), 유기물(OM), 양이온 치환능력(CEC) 입니다.

그럼 이제부터 각 내용을 살펴보도록 하겠습니다.

 

가. 산도(ph)

산도는 그 땅이 얼마나 산성이냐, 알카리성이냐를 말하는 것입니다. 우리가 흔히 식초와 같이 신맛이 나면 산성이라고 하고, 비누와 같은 것을 알카리성이라고 합니다. 그렇다면 왜 이 ph가 중요할까요? 그것은 이 ph에 따라서 양분의 흡수가 달라지고, 작물의 성장과 밀접한 관계가 있기 때문입니다.

ㄱ. ph는 0 < 산성 < 7 = 중성 < 알카리성 < 14게 증가합니다.

ㄴ. pH가 7(6.5~7)부근에서는 영양분의 흡수율이 증가합니다.

ㄷ. pH 7 이 넘게되면 Fe, Mn, Cu, Zn, B 등의 필수영양소들은 흡수율이 감소하는데, 반대로 Mo만은 그 유효도가 증가합니다.

ㄹ. 사질토양에 다량의 석회가 시용되었을 경우에는 Fe, Mn, Cu, Zn, B 의 결핍을 초래합니다. (석회과용으로 인한 문제점)

ㅁ. 유효태 인산은 점점 산성토양이 될 수록 유효도가 매우 적어집니다.

(Al과 Fe와 결합).

* pH 7.5가 넘게되면 다시 인산의 흡수가 줄어듬(Ca와 결합으로 인해)

※작물별 적정 ph

작물명	적정 범위	작물명	적정 범위	작물명	적정 범위
소맥(밀)	6.0~7.5	호밀	5.5~7.0	양상치	6.0~6.5
대맥(보리)	6.5~8.0	무	6.0~7.5	아스파라가스	6.0~8.0
대두(콩)	5.5~7.0	순무	5.5~6.5	차	4.5~6.5
소두(팥)	6.0~6.5	당근	5.5~7.0	뽕나무	5.0~6.5
강낭콩	5.5~6.7	배추	6.0~6.5	귤	5.5~6.5
땅콩	5.3~6.6	양배추	6.0~7.0	사과	5.5~6.5
완두콩	6.0~7.5	시금치	6.0~7.5	포도	6.5~7.5
옥수수	5.5~7.5	양파	5.5~7.0	복숭아	5.0~6.0
메밀	5.0~7.0	가지	6.0~6.5	앵두	5.0~6.0
고구마	5.5~7.0	토마토	6.0~7.0	감	6.0~7.0
감자	5.0~6.5	오이	5.5~7.0	배	5.5~6.5
사탕무우	6.5~8.0	딸기	5.0~6.5	일본 배	6.0~7.0
오차드그라스	5.5~6.5	수박	5.5~6.5	벼	5.5~6.5
인삼	5.0~6.0	고추	6.0~6.5	마늘	6.5~7.0

 

※각 비료별 특성

화학적 반응	비료종류	생리적 반응
산성	과린산석회(과석) ⇘ 중성 중과린산석회(중과석) ⇘ 중성	산성
중성	황산암모늄(유안) ⇗ 산성 염화암모늄(염안) ⇗ 산성 질산암모늄(질안) ⇒ 중성 질산소다 ⇘ 알카리성 황산가리 ⇗ 산성 염화가리 ⇗ 산성 황산고토비료 ⇗ 산성 요소 ⇒ 중성	중성
알카리성	석회질소 ⇒ 알카리성 용성인비 ⇒ 알카리성	알카리성

※토양 ph와 양분 유효도

* 산성 쪽에서 결핍되기 쉬운 양분 : 인, 칼슘, 마그네슘, 몰리브덴 등

* 알칼리 쪽에서 결핍되기 쉬운 양분 : 철, 망간, 붕소 등이다.

 

나. 전기전도도(EC)

전기전도도의 가장 큰 의의는 토양에 염류가 얼마나 집적되어 있느냐를 보여주는 것입니다. 토양에 염류집적도가 클수록 전기전도도는 높게 나타납니다. 산과 알카리가 결합한 것을 염이라고 하는데요, 비료의 주성분은 토양에 흡착되거나 작물이 흡수, 이용되고 부성분은 토양 중에 여러 가지 성분과 결합하여 토양 중에 남게 됩니다.

질소 - 30~40 %

인산 - 10~20 %

칼리 - 40~50 % 가 작물에 흡수되고 남은 것은 염류집적, 유실됩니다.

토양 염류집적의 가장 큰 문제는 뿌리발육 부진하도록 만든다는 것입니다.여러 장해가 발생하며, 장해증상이 보이지 않아도 수량이 20%이상 감소합니다. 시설 하우스에서 염류집적이 특히 많이 일어나는데요, 그 원인은

ㄱ. 다비재배(비료, 축분), 성붕간의 길항작용, 역삼투압

ㄴ. 강우차단(모세관현상)으로 집적(암모니아태질소, 가리, 칼슘, 고토)

ㄷ. 특수환경(불량환경 ; 고온, 약광, 탄산가스 부족, 높은 습도, 가스)

- 암모니아와 아질산가스 피해가 큼.

 

염류집적의 진단방법은,

ㄱ. 잎이 생기가 없고, 낮에는 시들고 밤에는 회복.

ㄴ. 잎색이 진하며 표면이 정상적인 것보다 윤택이 더 남.

ㄷ. 과채류는 과실이 크지를 못함.

ㄹ. 장해는 뿌리부터 옴.(잔뿌리 성장 미흡)

ㅁ. 위의 증상이 규칙적으로 나타나는 것이 아니라,

불규칙하게 나타나는 경우가 많음.(비료시용 방법의 불균일)

ㅂ. 정상적인 작물(토마토)은 피라밋형, 장해작물은 위가 잘린 원통형

ㅅ. 휴작기에 표토에 흰가루(질산화카리, 질산화칼슘)가 생기거나,

푸른곰팡이와 붉은곰팡이(심한 경우)가 발생하게 됩니다.

 

토양 염류농도 저하 방법 (염류집적의 대책)은

ㄱ. 담수에 의한 제염

ㄴ. 제염작물 재식(벼, 옥수수, 보리, 호밀)

ㄷ. 미분해성 유기물 시용(볏짚, 산야초, 낙엽)

ㄹ. 환토, 객토, 깊이갈이

ㅁ. 합리적 시비(토양검증에 의한 시비)등이 있습니다.

<작물별 염류농도의 감응정도>

작물	수량감수 정도별 염류(EC)농도(dS/m)
	0%	10%	25%	50%	100%
딸기	1.0	1.3	1.8	2.5	4.0
당근	1.0	1.5	2.8	4.6	8.0
무	1.2	2.0	3.1	5.0	9.1
상추	1.3	2.1	3.2	5.2	9.1
고추	1.5	2.2	3.3	5.1	8.6
감자	1.7	2.5	3.8	5.9	-
고구마	1.5	2.4	3.8	6.0	10.6
배추	1.8	2.8	4.4	7.0	12.2
오이	2.5	3.3	4.4	6.3	10.1
토마토	2.5	3.5	5.0	7.6	12.7
시금치	2.0	3.3	5.3	8.6	15.0
벼	3.0	3.6	5.1	7.2	-

 

다. 인산

인산은 작물의 전 생장기에 거쳐 고루 필요합니다. 식물의 세포핵 분열과 같은 생리상의 중요한 구성요소이며 호흡작용, 광합성, 전분과 당분의 합성-분해, 질소의 동화 등에 관여합니다. 토양시비 처방서에 나와 있는 것은 가용성 인산입니다. 가용성 인산이란, 토양 에 있는 인산 중 실제로 사용할 수 있는 인산을 말합니다.

인산의 특성을 보면,

ㄱ. 부족하면 엽폭이 좁아지고 뿌리·줄기·가지 수가 감소하고 개화·결실이 늦어져 품질과 수량이 떨어짐.

ㄴ. 인산은 토양 pH(산도)의 영양이 커서 토양이 산성이나 알카리성이 되면 토양 속에 인산이 고정되어 작물이 흡수 하지 못함.

- 작물의 인산 흡수율 pH(산도) 7.0 ⇒ 6.0 52%로 감소

7.0 ⇒ 5.0 34%로 감소.

ㄷ. 농산물(과실)착색 촉진,

ㄹ. 적정하면 수확 후 저장성을 높여주나, 과다하면 일찍 부패한다.

ㅁ. 단맛은 증가시키고 신맛은 감소시키나, 인산함량이 450mg/kg까지는 당도가 증가하나 그 이상일 경우는 당도가 떨어짐.

ㅂ. 인산염이 많을 경우엔 다른 양분(K, Ca, Mg 외 미량요소)의 흡수를 억제시킴으로 저장력과 상품의 질이 저하됨

ㅅ. 과다할 경우 생식생장의 촉진으로 작물의 노화를 촉진하는 특성이 있습니다.

 

라. 질소

질소는 작물의 성장과 몸체구성에 주로 관계하는 영양성분으로, 작물의 성장과 생육에 절대적인 영향을 줍니다.

ㄱ. 질산태질소(NO₃-N)는 밭토양의 주된 비료 형태이다.

논 토양의 주된 질소는 암모니아태질소(NH₄+N)

ㄴ. 근래 음용수나 식품에 질산태질소가 많으면 인체에 해를 주기도 한다고 하여 환경적으로 문제가 되고 있다.

ㄷ. 시설재배지에서는 질산태질소 함량이 300ppm이상이면 작물생육에 지장을 준다.

 

 

마. 카리 = 칼리 = 칼륨(K)

질소, 인산과는 달리 작물의 유기물의 구성요소는 아니지만, 작물의 체내에서(세포대사) 중요한 역할을 하며, 단백질-탄수화물의 형성, 광합성 작용, 세포내의 수분 공급 및 증산에 의한 수분 상식을 억제하고, 여러 가지 산소작용의 활성제로서 작용합니다.

ㄱ. 카리는 식물체 속에서 전분이나 당분, 단백질의 생성 또는 이들의 이동, 축적(비대와 성숙)에 관여하는 작용을 한다.

- 당분 함량과 저장력을 높인다.

- 토양 유기물 함량이 1% 증대하면 과실의 당도는 0.68%가 증대됨. 반면, 토양 내에 유기물 함량과 함께 토양 중 카리함량이 적정수준을 유지하면 당도의 증가 폭이 더 컸음.

ㄴ. 칼리가 부족하면 엽폭이 좁고 오그라들며 잎 주변에 갈색반점이 생기며 끝부분부터 말라 들어간다.

- 부족하면 과실의 크기가 작아지고 착색이 불량함.

ㄷ. 너무 많이 시용하면 과잉증상은 잘 나타나지 않으나 칼슘·마그네슘의 흡수가 억제되고, 벼에서는 질소의 흡수도 억제된다.

ㄹ. 카리는 석회나 고토 등과 길항작용을 한다(각 함량비율의 균형유지)

 

마. 칼슘 : Ca(석회)

ㄱ. 식물생육의 4대 필수원소 중의 하나로 산성토양을 개량.

ㄴ. 양분 흡수율 증대로 각종 생리장해 예방제

- 유해 중금속 흡수억제 토양입자의 떼알구조(입단구조)형성에 기여

ㄷ. 토양에 보관된 양분을 유효하게 공급하는 역할(미량요소)

- 뿌리발육촉진 및 미생물 번식촉진, 유기물 분해촉진

ㄹ. 과수(채)류 ; 적정함량은 5~6 cmol+/kg이고, 7~8 cmol+/kg까지는 당도가 약간 증가하나, 그 이상일 경우는 감소한다.

ㅁ. 우리나라와 같이 토양의 90%가 산성인 조건에서 칼슘은 가장 값싸고 유용한 비료이며, 특히 질소 질이 많은 산성 토양에서 칼슘은 질소 해를 막아주는 효과가 있다.

* 결핍의 원인 - 양이온의 길항작용, 토양내 질산태와 칼슘의과잉, 호흡불량(고온, 저온),

 

바. 마그네슘 : Mg(고토)

생리적 기능은 광합성 작용과 인산화 과정을 활성화함에 있어서 모든 효소에 보조인자로 작용합니다. 또 에너지 전이물질 및 피로인산 구조의 가교형성등에 관여하는 기능을 가지며, 다른 주요기능은 탄산가스 고정효소를 활성화 시켜 탄산가스 고정량을 증가시킵니다.. 또 단백질 합성에도 관여하며 그 외도 광합성 작용, 해당작용, 구연산회로, 호흡작용등 관련효소등을 활성화해줍니다.

 

ㄱ. 마그네슘은 엽록소의 구성원소로 식물의 신진대사를 원활하게 함.

ㄴ. 식물체 속에서 인산의 이동을 도와주는 등의 생리작용.

ㄷ. 토양중 pH가 낮거나 높을경우 마그네슘의 결핍증상이 쉽게 나타남.

- 산도교정과 염기의 비율 조절을 잘 해야 함.

* Mg결핍이 심해서 60%정도 낙엽이 진 과수원에

황산마그네슘을 엽면살포로 낙엽이 현저히 감소하였음.

 

※ 칼리(칼륨=K), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg)은 서로 길항작용을 한다.

- 적정한 비율

칼리 : 칼슘 : 마그네슘 = 1 : 5 : 2(작물에 따라 조금씩 차이가 있음)

길항작용(拮抗作用=대항작용)> ≒ 상승작용 -생물체의 어떤 현상에 대하여, 두 요인이 동시에 작용하면서 서로 그 효과를 줄이는 작용 -여러 종류의 균(비료)이 섞여 있을 때, 어떤 종류의 균(비료)은 발육 조건이 적합하면 잘 증식(흡수)하는 반면, 다른 종류의 균 (비료) 은 그렇지 않아 발육이 억제되는 작용. ex) 푸른곰팡이와 세균이 함께 있을 때 세균이 죽는 경우나 방선균과 식물 병원성 균류가 함께 있을 때 식물 병원성 균류가 죽는 경우 따위이다.

 

 

사. 유효규산 : SiO₂

- 규산은 논토양개량제로 내병해충, 내도복성을 강화하며 질소의 과잉흡수를 억제하고 벼과 작물에서 결실율을 높여준다.

 

아. 유황(S) : SO4 2-, SO3 2-

1. 단백질, 아미노산, 비타민 등의 생리상 중요한 화합물을 만들고 식물체중의 산화, 환원, 생장의 조정 등의 생리작용에 관여

2. 식물체중의 특수성분의 형성(니그린 등)

3. 탄수화물대사, 엽록소의 생성에 간접적으로 관여

 

자. 유기물(OM)

토양 유기물은 각종 작물체나 동물들의 사체가 분해되며 만들어지는 고분자 물질로서토양에서 차지하는 비율은 크지 않지만 그 역할은 엄청나게 중요합니다. 흔히 개간하거나 객토를 한 지역에서 작물이 잘 자라지 못하는 가장 큰 이유 중의 하나이기도 합니다. 유기물을 그 양을 늘리기도 쉽지 않지만, 자연적인 분해로 그 양이 지속적으로 줄어들기도 합니다. 토양 유기물은 토양의 건재에서 차지하는 비율로 그 %를 측정합니다. 그 기능을 간단하게 정리하면,

ㄱ. 양이온 치환용량(CEC) 증대

ㄴ. 보수력, 보비력 증대

ㄷ. 완충능력 증대로 산도 개선에 도움

ㄹ. 중금속 유해 작용 감소(Al, Cu 등)

ㅁ. 입단형성조장(세균, 방사선균 등 번식)으로 토양 물리성 좋아짐

ㅂ. 지온상승(검은 색)으로 인해 미생물 번식 조장

ㅅ. 유용한 화학반응 촉진

ㅇ. 작물의 양분공급(대부분의 양분)

ㅈ. 인산을 유효화

ㅊ. 식물의 양분의 가급태(흡수가 가능한 상태)를 촉진

ㅋ. 생장조정물질 공급

ㅌ. 음전하 형성(부식물의 -COOH, -OH)

ㅍ. 암석분해를 촉진(유기물 분해과정에서 산을 생성)

ㅎ. 탄산가스 공급 - 광합성작용을 이롭게 한다.

ㄲ. 토양 유실을 적게한다.

. 수분흡수량 증대 ; 부식 자체무게의 4~6배의 물을 흡수

포화된 대기 중에서 80~90%의 물을 흡수

 

차. 양이온 치환능력(CEC)

쉽게 풀이하면 토양이 양분을 흡수할 수 있는 능력이라고 봅니다. 토양은 음전하를 띄는 경우가 많고, 양분은 양전하를 띄는 경우가 많이 있습니다. 그러니 이 양이온을 받아줄 수 있는 능력이 얼마나 되는가에 따라 토양의 양분 축적도가 좌우된다고 볼 수 있습니다. 그 성격을 간단히 정리하면,

ㄱ. 토양(100g)에 흡착할 수있는 양이온의 총량(mg당량=me)=m.e/100g

즉, 토양이나 교질물 100g이 보유하고 있는 음전하수와 같다.

ㄴ. 양이온(치환성)은 Ca, Mg, K, Na, H 등이며 Ca가 가장 많음.

- 토양에 흡착된 Ca, Mg, K 등은 교환성이기 때문에 식물에 쉽게 이용

- 시용된 비료가 유실되지 않고 암모니아태 질소(NH4+), 칼리(K+)로 토양에 흡착되어 저장되었다가 필요로 할 때 이용됨.

ㄷ. 점토함량이 높고 유기물(부식)이 많을수록 양이온치환용량이 커진다.

ㄹ. 경운은 CEC 증가에 도움이 되지 않는다.

- 토양의 CEC 함량차이 (우리나라 토양의 평균 = 10)

부식(200~550) > 버미큐라이트(100~180) > 제오라이트(80~120) >

일라이트(15~40) > 카올리나이트(3~10) : (점토 = 10~50 )

 

 자료도움 주신분-한국 유기 심사원 협회장 한중열

출처 : [우수카페]곧은터 사람들

글쓴이 : 유기농구기자1호(장재규) 원글보기

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